主料

長(zhǎng)令

一條

肉末

佐料

小貼士

1、煎魚時(shí)，魚身一定用廚房巾擦干水份，或在魚身涂少量鹽，油熱入鍋不要急于翻身，這三點(diǎn)可防止魚在煎制過(guò)程中掉皮。 2、肉末煸鍋可使魚味更鮮美，不喜歡可以不放。 3、喜食辣味，可在煸鍋時(shí)加入干辣椒。