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芥菜絲

芥菜絲

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主料

大頭菜 夏至少食
一個(gè)

佐料

蒜末 、 鹽 、 醋 、 醬油 、 白糖 、 辣椒油

制作方法

小貼士

還有好多芥菜疙瘩我用鹽腌了起來(lái)，冬天的時(shí)候可以切成絲涼拌或者炒肉吃，那就是另一種風(fēng)味了。^_^ 芥菜有很沖的味道，放在鍋內的那一步可以很好的消弱這個(gè)味道，還不會(huì )使芥菜絲變軟不爽脆！