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豆豉鯪魚(yú)油麥菜

豆豉鯪魚(yú)油麥菜

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主料

油麥菜 夏至宜食
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豆豉鯪魚(yú)
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水淀粉
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佐料

蒜 、 白糖 、 鹽 、 油

制作方法

小貼士

1、炒油麥菜時(shí)火要大，防止菜變黑。 2、罐頭魚(yú)已經(jīng)比較咸，所以鹽要少放。 3、加些白糖可去除油麥菜的苦味。