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酥炸排骨
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主料

剁好的排骨
1斤
淀粉
2調(diào)羹
普通面粉
1調(diào)羹半
雞蛋
1只

佐料

水 、 糖 、 鹽 、 料酒 、 生抽 、 老抽 、 胡椒粉 、 五香粉 、 姜蒜 、 炸用油

制作方法

手把手視頻教程

本視頻教程將手把手教你烹制酥炸排骨，讓你輕松掌握技法，跟著學(xué)，一學(xué)即會，讓家人贊不絕口，將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來的獨特秘訣和驚喜！

酥炸排骨:皮酥肉嫩,咬著咔嚓脆
來源@B站 : 品諾美食開課啦

小貼士

切記生排骨必須泡干凈血水！想酥脆也必須炸兩回！倒碟醬油醋和蒜末粘著吃一流:):):)