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侉燉醋香魚

侉燉醋香魚

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主料

活鱖魚
一條750克

佐料

蔥 、 姜 、 蒜 、 八角 、 花椒 、 烹調油 、 黃酒 、 老陳醋 、 白糖 、 蒸魚豉油 、 鹽 、 老抽 、 雞粉

制作方法

小貼士

1、燉魚時湯汁不易太多，沒過魚身一半就行。 2、燉魚時間不宜太久，否則魚肉吃起來口感稍差。