主料

雷達網帶魚春分宜食

500克

紅腐乳汁

淀粉

佐料

小貼士

1，腐乳汁比較咸，而且?guī)~也事先腌制過，所以全程不用加鹽。 2，最后加糖，可以使帶魚的口感更豐富，色澤更明亮。 3，炸帶魚的火調成中火，如果油溫比較高，帶魚外面的淀粉很快變成金黃色，而內部沒熟透，可以調成小火慢炸。