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波羅蒂豆香煎豬排

波羅蒂豆香煎豬排

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主料

豬排 夏至宜食
3塊
波羅蒂豆
1/3罐
洋蔥
1個(gè)
蒜頭
3瓣
番茄
2個(gè)
苦莒
1簇

佐料

鹽 、 生抽 、 意大利黑醋 、 橄欖油 、 糖

制作方法

小貼士

1、豬排選用大排，煎制時(shí)間不宜過(guò)久，否則易老，剔下的骨頭可以加冬瓜煮湯； 2、波羅蒂豆本身很酥，不用久煮，有番茄醬在其中，口味微酸透辣； 3、甜椒香料亦可用自己喜歡的香料代替； 4、喜辣的朋友可以酌情撒些黑胡椒粉，滋味更甚。