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花椒焗雞

花椒焗雞

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主料

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黑木耳
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花生米
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干淀粉
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佐料

花椒 、 蔥 、 姜 、 蒜 、 蒜蓉辣醬 、 麻椒

制作方法

小貼士

1、雞腿肉用隔水蒸的方法，可以讓花椒的味道更好的滲入到肉中。 2、蒸好的雞腿肉用干淀粉抓一下，可以把花椒的味道封在肉中。 3、不喜歡吃花椒粒的，一定記得操作的時(shí)候將花椒和麻椒撈出，否則會(huì )很崩潰。