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主料

牛腱子

200克

江曲米

10克

雞汁

20克

佐料

蔥 、 姜 、 蒜 、 鹽 、 味精 、 生抽 、 料酒 、 花椒 、 桂皮 、 草果 、 干辣椒 、 老抽 、 大料 、 小茴香 、 蠔油 、 香葉 、 甜面醬

制作方法