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魚什錦

魚什錦

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主料

小黃魚 春分宜食
2兩
油炸鮸魚丸
1.5兩
馬鮫熏魚塊
2兩
鮮鰻魚丸
1.5兩
墨魚肉
2兩
水發(fā)魚肚
2兩

輔料

佐料

蔥末 、 五香粉 、 紹酒 、 醬油 、 精鹽 、 味精 、 熟菜油 、 熟豬油

制作方法